Τα κέικ των Χριστουγέννων είναι λαχταριστά, μοσχοβολιστά και φρεσκοψημένα. Σκεπασμένα με άπειρες στρώσεις ζάχαρης, κρέμας και λευκής σοκολάτας στολισμένα με φύλλα έλατου και σπόρια από ρόδια για καλή τύχη, είναι ξεχωριστά και αλλιώτικα από τα άλλα γιατί είναι κέικ χαράς κι ελπίδας, Γίνονται μόνο μια φορά το χρόνο, κάπου εκεί, τις τελευταίες μέρες του Δεκέμβρη, αυτό άλλωστε το απαιτεί η συνταγή τους, τότε ακριβώς που θες να ξεχάσεις όλα τα κακά, να κρατήσεις τα καλά και να προχωρήσεις μόνο με αυτά σύντροφο- κοντά σου για την επόμενη χρονιά…

christmas_cake_1

Τα κέικ των Χριστουγέννων είναι για αυτούς που αγαπάς…

christmas_cake_2

Για αυτούς που νοιάζεσαι και που θες να τους φροντίζεις συνέχεια…

christmas_cake_3

Είναι για τους φίλους σου που σου στάθηκαν στα καλά και τα άσχημα…

christmas_cake_4

Είναι για ένα «ευχαριστώ» και για πολλά «σ΄αγαπώ».

christmas_cake_5

Είναι για όλα όσα δεν ήρθαν -δεν ήταν ο καιρός τους ακόμη- και για όλα όσα περιμένεις να έρθουν.

Ναι, γιαυτό είναι τα κέικ των Χριστουγέννων.

Ωστόσο εγώ πάντα μετά τα κέικ, τους κουραμπιέδες και τα παραδοσιακά μελομακάρονα δοκιμάζω πάντα και μερικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα!

christmas_cake_7Σε φιλώ γλυκά!

Καλά Χριστούγεννα να έχουμε όλοι μας!

<